自分で珈琲を淹れはじめたのは二十歳のころ。ハンドミルを回すとフーと湧き立つ香りと湯をさした時に溢れ出る泡があれば至福のひと時を感じることができました。しかし、十数年前にたまたまめぐり合った「スペシャルティコーヒー」の香味に、正直驚き以来虜と化してしまいました。その豊かな風味と味わいをやすらぎの空間とともに満喫して欲しいと考えております。

珈琲豆は業務用焙煎機「富士ローヤルR-101」を2016年秋に導入し本格的に自家焙煎珈琲に移行しました。業務用としては小型ですが、多種少量焙煎を強みとしてより新鮮な珈琲豆を提供できるよう心がけています。焙煎度の違うシングルオリジン、オリジナルブレンドを常時10種類ラインナップし、お好みの味をお選びいただけるよう品揃えしております。





また、抽出方法はペーパーフィルターによるハンドドリップかエアロプレスかをお選びいただけます。